何孟怀

【视频】【坚持亏本大锅饭11年】南湖区这个餐厅暖了很多人的心-嘉兴小新嘉兴小新微信号:JXTVSS嘉兴的老龄化程度很高,......
当前位置 : 首页 >> 全部文章 >> 正文
【视频】【坚持亏本大锅饭11年】南湖区这个餐厅暖了很多人的心-嘉兴小新



嘉兴小新微信号:JXTVSS
嘉兴的老龄化程度很高,如何安顿家中老人,也是很多家庭头疼的问题,很多老人岁数大了少林拳谱,买菜,烧菜都是困难,有的甚至根本不会烧,吃饭成了大问题。十年前,建设街道南杨社区设立了一个“老人食堂”,烧起了大锅饭托业桥,专门为小区内的老人解决吃饭问题。

2007年资料
南杨社区这间30平米左右的房子已经被改造成老年食堂,离中午11点半的开饭时间还有半个小时关东马帮,78岁的王文清和70岁的老伴王爱英就早早在食堂里等着了。王文清老人不会烧饭,以前家务全部是老伴王爱英做,但是2004年和2005年,老伴两次中风,做饭的任务落到了从来不做家务的王文清身上,吃饭成为王文清老两口生活中最大的难题,老两口有时候买熟食虎列拉,有时候烧一顿吃三天。

对王文清老人来说,去年11月20日,食堂开张的这个日子让他印象深刻。
空巢老人王文清
11月20日咸网,来这里看一下调教太平洋,这么干净这么卫生,想也想不到。
自从开张那天,来这个食堂吃了第一顿,老两口就成了这里的常客。

11点半,准时开饭,食堂的饭是自己烧的,菜是从社区的共建单位农业银行食堂定的,这样既保证了按时供应,又保证了干净卫生。一顿饭一荤一素一汤,花4块钱,大家觉得很满意。

食堂的阿姨是社区里的下岗失业人员六条壬晴,有了这份工作,阿姨很珍惜,也很卖力,社区里一些行动不便的老人红杏砸墙,阿姨还经常把饭菜送上门去。南阳社区的食堂开办不到一年,却已经远近闻名。

现在,南湖区正在积极推广南杨社区"老人食堂"的模式,准备在每个街道都设立这样的"老人食堂",让更多的空巢老人解决吃饭难的问题。
2017年9月
十年过去了,这个“老人食堂”怎么样了,有没有扩大曹青莞,伙食有没有变化,我们再去看看。
2017年9月16号上午9点钟,骆阿姨来到建设街道南杨社区居家养老服务中心,这个地方是六年前建的,老人食堂也搬到了这里,相比以前,地方敞亮了很多。面积从过去的30个平方,扩大十倍,到了300个平方。

当年我们采访过的老人,好几位已经不在了,骆阿姨今年57岁,自从老人食堂开办以来,她就一直在这里给老人烧菜,每天要准备二三十个老人的饭菜。吃饭的地方有电扇,但烧菜的厨房里没有,热天烧菜是很辛苦的。
南杨社区“老人食堂”厨师 骆美英
夏天这里最起码40度以上,顶透明的,很热的,太阳照下来很热的。
在老人食堂吃饭,可以一月交一次钱,也可以按次交费,以前每吃一餐4块钱,现在10块,一荤两素,都是家常菜,跟外面比起来还是要便宜。
南杨社区“老人食堂”厨师 骆美英
营养,健康,搭配滨虎,今天什么菜,明天什么菜,我们的菜搞得也很干净,假如是一颗菜,边上要剥掉很多,西兰花就上面留个头卷心菜炒肉,下面全部扔掉,卢驭龙我都是挑质量好的,老人菜要烧得烂一点,菜要嫩一点,边皮什么都要去掉,完全是跟自己家里烧的一样。

当初社区办这个老人食堂的目的刘若英的书,是为了方便家里不方便做饭的空巢老人,最早的时候只有几个人来吃,航海世界后来老人越来越多,最多时有五六十人,现在长年在这里吃饭的老人有30个,大多是跟子女分居的空巢老人。王师傅每天都在这里吃午饭,好几年了。

老人 王师傅
懒,哈哈,讲的没错啊,懒(这里菜做得怎么样)可以的,这个阿姨很尽责。
老人们来这里,一方面是吃饭,还有一个重要原因,那就是大家聚聚,很多老人整天闷在家里,对身体,对心情都不好。
老人 萧师傅
我们老同志在一起,就社会各方面情况谈谈看法,年纪大,在家里要闷死的李苑苑,长期工作,不管在哪个单位,一下子回家(太无聊)唔该借歪,这个味道你没尝到过,聊聊天,相互聊聊,很有好处的。
大部分老人自己过来吃饭,但也有一些上下楼都费劲,前几年,社区又给食堂增加了一个阿姨,她开着电瓶车,给这些老人送饭上门。
老人 萧师傅
你不要看送上门,很麻烦的,翻山越岭知道吗,天气这么热,38度,你去送送看,上楼下楼翻来翻去。
两个阿姨都拿工资,每人每月1500块,骆阿姨之前是南湖布厂的职工,现在一个月退休工资也有4000左右。她还是社区居民小组长,人很热心,在这里给老人烧饭,倒也不是完全为了钱宋欣宜,她是给自己找点事来做。
南杨社区“老人食堂”厨师 骆美英
原来400块(一个月),不算工资,算工资你不要做,你要做干嘛,我原来开店的,400块我还放在眼里啊,你要说工资,不要算,算工资的话不要做,你要说钱就不要做,做干嘛,工资高一点的工作多的是心灵盟友,不要算钱,你这样想,要为这个社区,为这些老人礼县天气预报,多为这个社区服务一点。

骆阿姨每天早上去买菜,九点来老人食堂烧饭,下午一点多再回家,十年来天天如此,她觉得多动动对身体也好。老公劝她不要做了。
南杨社区“老人食堂”厨师 骆美英
他说么这么说,我也不理他,我做了他也支持我,嘴上是说,也没说怎么样,好像做事也有点享受的味道,我不认为做事会嫌烦,我不烦。
到今年,这个老年食堂已经开了11个年头了。
“嘉兴小新”原创内容,转载请注明来源,
不得篡改标题与文章内容,不得裁剪图片与水印暴风虎坦克,否则视为侵权。
嘉兴小新有奖征集
嘉兴本地独家爆料(特别是视频、图片),一经采用给予50到500元的奖励。嘉兴小新∣《小新说事》主持人唯一正宗公众号长按,识别二维码,加关注
公众号欢迎留言!点击右下角“写留言”,说说你的看法。留言获点zan最多的,不定期抽奖。
你可能感兴趣
【50万炒到150万】嘉兴上岸渔民变身资深股民 秘诀是:每天看新闻联播
【十年】王店老蒋的蛋壳画
【无业人员教你买彩票】全国多人想发财被骗300多万
Tags: